Rokfor peyniri ne ile birlikte yenir
Dünyanın popüler peynirlerinin başında gelen rokfor peyniri, kendine has görüntüsü ve tadıyla özellikle Fransızlar için vazgeçilmez bir lezzettir. İlk olarak Güney Fransa'da üretilmeye başlanan bu peynir çeşidi, Fransa'nın yöresel ürünlerinden biridir.Mavi renge yakın küfleriyle bilinen bu peynir özel yapımı, tadı, popülerliği sayesinde dikkat çeker. Günümüzde endüstriyel gelişim sayesinde dünyanın her yerinde üretiliyor olsa da esas Fransa'da üretilir. Orijinal rokfor peyniri, Fransa'da Roquefort şehri yakınlarındaki Combalou dağlarında yer alan mağaralarda özel olarak yapılır. Karakterize özelliklerinin başında mavi renkleri küflere sahip olması gelirken lezzeti de bir o kadar etkileyicidir. Türkiye'de lezzet olarak en yakın Eski Kars Kaşarına benzeyen Peynir çeşidi, doğal köy ürünle...